以下是一种常见的贵州红豆的做法：
材料：
- 红豆：适量
- 冰糖：适量
- 水：量
步骤：
1. 将红豆净，放入锅中加入适量清水，浸泡30分钟至1小时。
2. 将浸泡好的红豆倒煮沸的清水中，大火煮沸。煮沸后，将红豆捞出，用清水冲洗干净。
3. 将洗净的红豆放回锅中，加入足够的清水（水量约为红豆的3-4倍）。大火煮沸后，转小火慢慢煮煮30分钟，直到红豆变得烂熟。
4. 在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，让红豆甜度适中。
5. 如果红豆较硬，可以再煮一段时间，直到红豆变得完全烂熟、软嫩。
6. 红豆熟煮后，关火，可以稍微闷一会儿。
7. 将红豆汤倒入碗中，可以热食或冷食，根据个人口味可以选择加入适量的冰块。
贵州红豆可以作为甜品或饮品食用，口感烂熟软糯，甜度适中，适合冬季或炎热天气饮用。根据个人口味，还可以在制作过程中加入其他材料，如莲子、桂圆等，增加口味的层次感。
贵州红豆做法 扩展
红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再搜索添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
